jueves, 17 de marzo de 2011

MAS MUFFINS

Para el feriado de febrero tuve que hacer la producción más grande de muffins y galletas que jamás había hecho. 48 MUFFINS Y 24 GALLETAS GIGANTES DE CHISPITAS DE CHOCOLATE (pronto la receta)

El objetivo era ganar un poco de dinero para financiar el viaje que emprendí a Machala- Ecuador con una querida amiga mía a la que llamaré "negra" por motivos de privacidad.

La playa me cayó excelente, además del bronceado logrado, la comida degustada fue toda una experiencia.

Lo más rico sin duda: EL MELOSO! un plato compuesto por arroz al estilo rissoto, con una salsa preparada a base de pasta de tomate y muchas especies. Va complementado por frutos de mar que se mezclan con el arroz y que finalmente se sirven en platos soperos gigantes que guardan el calor hasta el último bacado!
La gastronomía de El Oro (provincia al sur del Ecuador) es extensa y solo pude probar algunos platos en Machala pero sin dude volveré a probar más delicias costeras.


Una vez mas agradezco a "negra" por haberme invitado a esa ciudad tan bonita y por haberme abierto las puertas de su casa.

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